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Friday, February 02, 2007
Día del Pisco Sour
Para quienes deseen aprender a preparar el tradicional Pisco Sour aquí les dejamos un video tutorial de la preparación del Pisco Sour Tuesday, January 31, 2006
Exportaciones de Pisco siguen creciendo La exportación de Pisco aumentó en un 7% durante el 2005. la noticia la trae la Asociación de Exportadores del Perú (ADEX). La información indica que nuestros principales compradores son Estados Unidos, Inglaterra, España, Chile, Japón y Colombia. Friday, November 25, 2005
Países asiáticos reconocen origen peruano del Pisco Tailandia en aplicación de National Geografical Indication ACT del 2003, reconoció el orígen peruano del Pisco. Este hecho influirá en otros países de Asia para que también registren y reconozcan la denominación de origen del Pisco como originario de Perú. I Concurso de Coctelería Navideña elaborada a base de Pisco: Navidad Peruana San Borja 2005”. La empresa Pisco Vargas y la Municipalidad de San Borja (Lima - Perú) invitan a participar en el Concurso de Coctelería Navideña elaborada a base de Pisco. Las inscripciones son gratuitas y estan abiertas desde el lunes 21 de noviembre hasta el viernes 9 de diciembre en la gerencia de cultura de la Municipalidad de San Borja (Joaquín Madrid 200), al 279-0828 o a concurso@dynamia.biz. Los inscritos pueden optar por la categoría amateur o profesional... Thursday, July 28, 2005
Organización Mundial de Propiedad Intelectual (OMPI) Reconoce la denominación de origen Pisco al licor que los productores del sur del Perú obtienen de la destilación del fermento del jugo de uva o mosto. Este 28 de Julio lo recibimos con la feliz noticia por el reconocimiento de la Organización Mundial de Propiedad Intelectual (OMPI) organismo perteneciente a la Organización de las Naciones Unidas, que dictaminó que sólo se podrá denominar como Pisco al licor que los productores del sur del Perú obtienen de la destilación del fermento del jugo de uva o mosto. Ahora solo falta el reconocimiento de la Organización Mundial de Comercio (OMC) y la Oficina Internacional de la Viña y el Vino cuyos entes deberán seguir el ejemplo de la OMPI, sin embargo esto sucederá luego de los trámites correspondientes que deberá realizar el Estado peruano. Más Información Diario el Comercio Edición 27 / 7 Edición 28 / 7 Wednesday, July 13, 2005
PISCO Y VINO PERUANOS OBTUVIERON MEDALLAS DE BRONCE EN EXIGENTE CONCURSO FRANCÉS  Nuestro amigo, Angel Santiago Castillo. Nos cuenta que el Pisco Acholado y el Vino Blanco seco, ambos de la Viña Ocucaje, obtuvieron las medallas "Prestige" equivalentes a la categoría de bronce en el concurso de Vinos del Mundo "Citadelles du Vin" realizado en Francia bajo patrocinio de la Oficina Internacional de la Viña y el Vino (OIV).La próxima edición de este importante concurso tendrá lugar del 15 al 17 de junio del 2006. Los productores nacionales interesados en participar podrán descargar los formatos de inscripción en ... Leer Más Wednesday, June 15, 2005
EN BÉLGICA SE CELEBRÓ TRIUNFO DE BEBIDAS PERUANAS EN CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS La Embajada de Perú en Bélgica organizó "La Fiesta del Pisco" como homenaje y marco para la entrega de las diez medallas que obtuvieron los piscos y vinos peruanos en el ""Concurso Mundial de Bruselas" que se realizó entre marzo y abril del 2005. Hay que resaltar que el Director de la prestigiosa competencia mundial, afirmó que nuestros Piscos y Vinos se impusieron a más de cuatro mil muestras procedentes de 48 países del mundo, constituyendo este un reconocimiento a la calidad y al esfuerzo de los productores peruanos.  Leer Más Tuesday, June 14, 2005
Rechazan Proyectos de Ley para ampliar la denominación de origen "Pisco" Rechazo entre los entendidos ha causado los 3 proyectos de Ley que pretenden ampliar la denominación de origen Pisco a otras Regiones del Perú. Las opiniones mas contundentes provienen del titular del Comité Vitivinícola de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), Pedro Olaechea, quien afirmó que si esta iniciativa prospera no sólo se corre el riesgo de provocar una crisis de credibilidad en los consumidores sino que, además, a partir de este momento, el pisco pasará a ser un producto "eminentemente comercial" que podría ser perfectamente elaborado en otro país. Por su parte el presidente de la Cofradía Nacional de Catadores del Perú, Jhony Schuler, enfatizó que el Pisco es un producto que se elabora en determinados valles con uvas pisqueras desde hace muchos años y por tanto no puede fabricarse de un momento a otro en todo el Perú porque se perdería su autenticidad". Saturday, June 11, 2005
Ministros de Comercio del Foro APEC brindaron con Pisco Sour Representantes de las 21 economias más importantes del mundo brindaron con con la bebida nacional peruana, Pisco Sour. Esto sucedió en la cena oficial de bienvenida del Foro de Cooperación Económica del Asia Pacifico (APEC) Leer Más Nota: Angel Castillo CREAN LEY QUE INSTAURA LA "RUTA DEL PISCO" La Comisión de Comercio Exterior del Congreso de la República aprobó por unanimidad en su sesión, el proyecto de Ley que crea la "Ruta del Pisco" para fomentar la pureza de su producción a fin de confirmar su calidad "de bandera". La Ley aprobada fija el 8 de febrero de cada año como "Día del Pisco". De esta manera, se confirma la celebración que está convirtiéndose en tradicional con la promoción nacional del consumo, dicho día, del "pisco sour". |
Libros El pisco. Apuntes para la defensa internacional de la denominación de origen peruana Lima.: Fondo Editorial del Congreso del Perú. , 2003. 209p. (Anexos).
Pisco es Perú. Pisco is Perú
Peruanidad del Pisco. La Vendimia. Diccionario del Pisco.  Amigos del Pisco Nuestra Voz Angel Castillo Leuzor Turning Japanesah MaskusPlanet E-nredados Somos de Hoy Kamimeto Blog X-Blog La Morena Escribe Blog Criollo Directo al Paladar Psicosociales  Linkeanos  Gracias          Estadísticas takaynamo danzas herramientas para blogs |
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Este 03 de febrero se celebra el día del Pisco Sour en el Perú.